开一家吐司店怎么样？能赚钱吗？

　　随着经济的发展，烘焙行业作为餐饮界一个比较重要的分支，也在蒸蒸日上的发展着。开一家吐司店成为众多创业者争相选择的项目。那么开一家吐司店怎么样呢，一起来看看吧！

　　吐司店的利润分析

　　现在很多烘焙行业的竞争都是很大的，但他也确实是一个高利润的行业。而且很多这样的店子做的东西也是也越来越精致。基本上买一个的价格也是不便宜的。就说一个吐司吧，制作它的成本可能不需要多少，但是它的售价也能达到10-30元，甚至是更高，这样的吐司也是很常见的。毕竟现在人生活水平的提高，人们也越来越喜欢追求质量上的生活，所以东西做的精致，好吃，会有很多人来买的。

　　开吐司店可以说是一种暴利投资选择，因为它需要用到的成本很少，但是利润却很高。现在大街小巷看到的吐司店是很多的，这其实也证明了吐司店的前景是很不错的，因为这也说明了开吐司店的产品是有销量的。

　　不管是蛋糕还是面包、甚至于吐司，都是对口味和造型要求比较严格的，毕竟只有东西好，才那个吸引到回头客。所以，要想开一家吐司店，一除了要做好调查和市场分析外，还要对于有自己的产品有一个准确定位，这样才能创业成功。

　　一般来讲，吐司店的净利润非常高，每天的营业额能达到4000，如果是高峰期，比如各种法定节假日，销售额更高，如果经营状况良好的话，一家吐司店就能帮助自己致富。

　　吐司店的注意事项

　　一、设备准备：开吐司店要准备好一套完整的设备，如：搅拌机，打蛋机，奶油机，分层烤箱，各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋。和盛放做好的面包的器皿。这样在吐司店开业的时候才不会要什么没什么，做起吐司来乱成一团。

　　二、材料采购：如果不想花较高的价格去购买名牌材料，那就到当地的副食品市场去批。一般原材料只要保存好了，都可以放半年是没有问题的。但是，别忘记在装修的时候保留一个房间或隔个空间做消毒间，否则材料乱堆乱放增加自己的工作的同时卫生问题又跑出来。

　　三、证件办理：办理的证件比较多，而且不同的证件要到不同的部门办理，提前了解好才不会处处碰壁，制造开店的困难。营业执照要到工商管理局办理、税务登记证要到当地税务局办理、卫生许可证要到当地卫生局办理、排污许可证要到当地环保局办理、消防许可证要到当地消防大队办理、个人健康证要到当地卫生局办理。

　　四、人员招聘：如果创业者自己会制作吐司以及其他的产品，那么就不需要请人；不然就要雇一个裱花师傅、一个烘焙师傅，，不过要聘几个营业员就要根据吐司店的规模来定了。

　　吐司店的经营技巧

　　一、核心技术

　　大家都知道，餐饮店的核心就是好的产品，而好的产品离不开全面的烘焙知识和精湛的手艺。很多经营失败的吐司店，恰恰是由于经营者对专业知识的缺乏。这不仅会产生生产成本的提高以及产品质量不确定等的问题，还会增加经营的风险。所以要保证店铺有好的产品，口味要符合大众的需求，对于创业者要时刻学习，与时俱进，否则很容易被市场淘汰。

　　二、资金充足

　　开店的各方面都需要钱，比如门店租金，装修费用，购入基础设备如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等，工具投入如烤盘、各种模具、刀具等，货架、展示柜更是少不了。另外，还需要产品原料费用、办理营业执照等的流动资金。足够的资金支持可以使你的店面更有品质，具体的资金投入建议可以去当地市场实地考察了解。

　　三、正确选址

　　选址对于吐司店经营的成败起到至关重要的作用。再好的产品，无人问津就是在做无用功。一个好的店面位置会带来大量的人流，从而能极大提高产品购买率。一般来说商业区的消费水平较高，在商业区的消费者通常都是生活品质品质较好的，着重喜欢精致的产品；

　　随后就是人流量流动大的区域：如学校、重要的交通枢纽、住宅小区等等，人多才能促进消费；对于选址，见仁见智。每家面包店的情况各不相同，重要的是要对面包店有个准确的定位，对特定的目标群体进行精准分析，以此为选址的依据。总而言之，好位置很重要，务必要在选址上多下一些功夫。

　　四、物品摆放

　　吐司也是烘焙的一种，对于烘焙店来说，精致的装修、整齐的摆放，都是让人在视觉上得到享受；店铺不论是商品还是桌椅一定不要随意摆放，要讲究主次，主打产品要与普通产品区分开来凸显产品的特色。