自己创业干什么好？炸鸡店帮致富!

　　随着人们生活指数的提升，大街小巷中越来越多的休闲小吃展现在我们的面前。炸鸡作为其中的一份子，却显得格外突出，人们对炸鸡有种特殊的喜爱。不管是朋友聚会、旅游出行、工作上班都是必备美食。

　　为什么说炸鸡赚钱？

　　1.主要是以鸡肉为主、淀粉、调料为辅；制作简单、方便携带、价格合适、且成本低廉、利润丰厚。

　　2.一般选用的300g左右，其肉质鲜嫩，易熟节能，一只炸鸡可以卖到二十多元，成本却在10块钱以内，毛利率近一半。

　　3.表面都是外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁；可以根据喜好调制可咸，可辣等，味道丰富；是许多小吃不能够做到的。

　　4.炸鸡消费人群广，主要有学生，白领，其他流动人群。

　　怎样经营好店面？

　　（一）选好位置

　　炸鸡店不一定选择市中心，许多人一定会认为在市中心就一定生意会好；其实不然，在市中心有许多的品牌在一起，竞争压力大，成本高昂。人们也不会人潮拥挤的去买炸鸡吃，效果会适得其反。相比之下在一些写字楼，居民区，甚至一些店面少的区位开一家炸鸡店效果会好得多。

　　（二）营销方式

　　炸鸡店以外卖配送的方式为佳，适当减少费用或作出优惠活动。除了保障食物本身干净卫生，制作过程也是非常便捷，时间较为短暂。现在人们的观念为“时间就是生命”，在写字楼的顾客对时间都是非常重视，而在外的顾客也都寻求一个节约时间的理念，高效率的出餐不仅会得到良好的口碑也会得到大家的回头光顾。

　　（三）流调观察

　　再开店之前需要考察地理地段，人群分布，理性分析，不可盲目定向。多向别人学习借鉴，提升自己的技术，在培训期间不耻下问，不管是在食材的选择还是设备的购置都要做到认真思考和亲身检验之后再引进。