什么？炸鸡店也可以赚大钱？

　　开一家炸鸡店需要的成本想必有很多人都想知道，毕竟现在的炸鸡行业是很受大家欢迎的.，在寒冷的冬季，吃上一只外酥里嫩的炸鸡，配上一杯热奶茶，是多少个人羡慕和向往的一种生活方式。因此，开一家炸鸡店是个不错的选择，但是，作为一个初次创业者，一切都不了解，主要的费用要准备多少呢？下面小编就带你去看看。

　　1.食材成本

　　炸鸡的种类有很多，有炸整鸡还有炸鸡块。炸整鸡一般选用小鸡，重量在300g左右，鸡本身的成本和外裹的面包糠、水电油费等加起来，成本在10元以内，而一只炸鸡的售价在20元左右，毛利率近一半。炸鸡块多选用肉鸡，肉质饱满结实，成本费用也不高，但在售价上却比炸整鸡更高。炸鸡块在售卖时，也以半只鸡或整鸡的形式出售，一般来说，如果是一只整鸡炸制的鸡块，一份的售价在50元以上。当然这样一份炸鸡的分量也比较多，在2斤左右，但利润还是较高的。

　　2.前景市场

　　炸鸡是一种深受大众朋友们喜爱的一种美食，如今已经成为人们休闲娱乐，宴请亲朋好友必备的美食；随着人们的生活水平提高，对食物口味丰富美味的要求也随之提高；炸鸡的体积小而且比较容易携带，同时也可以适应各种就餐环境，无论是上班时乘坐的地铁，还是学生上学时乘坐的公交车，都会看到炸鸡的身影。也就是因为这样，越来越多的人看到了炸鸡的优势。

　　3.制作便捷

　　当今中国，经济正在处于高速发展的一个巅峰，人们的生活节奏也是越来越快，“时间就是金钱”这句话伴随着这几十年中国的高速发展已经深入人心，这使得任何时候都不可或缺的餐饮行业为了顺应时代的潮流慢慢的已经开始向快餐化转变。而这种转变又绝对是有必要的，急急忙忙赶地铁的上班族，往学校狂奔的学生们，他们都是快餐行业的主要消费者，同时也是他们，主导了炸鸡店的发展趋势。

　　4.房屋设备

　　其实开炸鸡店不需要很大的店面，就需要储藏间，操作台，清洗区，等极小面积，设备也可不用准备太多，大大减少了租金成本；店铺的大小也就决定了人员的多少，一间小型房屋也就是一到两人进行操作，省掉了人工成本，自己就可以操作；

　　5.营销方式

　　做好的产品得有人品尝，开店之初首先做好线上线下的宣传；再适当退出一些优惠套餐及活动；在开炸鸡店的时候，除了食物的本身需要干净卫生之外，制作食物的过程也比较的短暂。在写字楼这些地方开炸鸡店，顾客群体是比较大的。不过，这里的顾客是比较讲究速度和效率的，所以就需要在点餐之后等待的时间尽可能的减少。这样也可以提高汉堡店本身的效率。而且这些顾客大多数都会是外带的形式，这就对炸鸡店的出餐提出了比较高的要求。

　　总结：炸鸡店是一个很好的投资项目，只要肯努力去做，方法得当，虚心学习就能很快成功！