煲仔饭项目前景怎么样？加盟靠不靠谱？

　　煲仔饭是全年龄阶段皆可以食用的美食之一，随着时间的发展，煲仔饭店的身影也是越发的常见了，它的占地面积不大，店铺位置也是比较好找的，商家们是需要根据自身经济实力与选址技巧去选择煲仔饭店位置。那自己创业开一家煲仔饭店铺靠谱吗？

　　一、煲仔饭店投资成本小，前景大

　　开一家煲仔饭店的成本不大，主要看你想开多大的店面，不同面积的店面，需要的成本不同，但总体算下来，在一座二线城市需要的最大的投资费用于15万元以内，是非常不错的创业投资好项目。

　　1.精致店：店铺面积要求在50平米左右，房租费用每月约7000元，装修费用约700元/平米，设备费用约0.8万元，前期原材料约0.5万元，广告宣传费用约0.5万元，准备1万元的流动资金，加上人工成本，总投资金额大约是11.8万元。

　　2.标准店：店铺面积要求在20平米左右，房租费用每月约6000元，装修费用约700元/平米，设备费用约0.6万元，前期原材料约0.3万元，广告宣传费用约0.3万元，准备0.8万元的流动资金，加上人工成本，总投资金额大约是7.5万元。

　　3.迷你店：店铺面积要求在10平米左右，房租费用每月约5000元，装修费用约700元/平米，设备费用约0.5万元，前期原材料约0.2万元，广告宣传费用约0.2万元，准备0.5万元的流动资金，加上人工成本，总投资金额大约是4.8万元。

　　二、市面上三种开店方式，可以减少失败风险

　　1、特许经营

　　煲仔饭特许经营作为一种先进的经营方式，也是现代餐饮业的主要经营形式，其优点和效果均十分明显。一个煲仔饭企业计划实行特许经营时，具体方法措施包括：多种形式进行连锁加盟;对煲仔饭企业的品牌要素进行注册;成立统一的管理机构;管理规范化;清理净化市场;开展连锁配送等。实行特许加盟时应该注意几个关键问题，其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面，全面开花;其三是抓好人力资源。

　　2、独立经营

　　煲仔饭独立经营此类经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位，其优点有：能根据市场的发展变化做出对经营品种、策略的调整与适应，以满足消费者的需要;能保持自身的煲仔饭特色，并按照市场要求调整和创新锅品;员工关系比较密切，管理比较直接，利于调动积极性。其不足之处为：由于规模较小，经营品种单一，可能会受到大型煲仔饭企业的冲击，在市场竞争中禁不起风浪，发展潜力不大。因此，要采取独立经营方式开办煲仔饭店，必须要有独特的煲仔饭品种、较好的口岸、比较充足的资金等。

　　3、合伙经营

　　煲仔饭合伙经营此类经营是指有几个人分别出资、或分别以技术、设备、营业场地、资金等联合开办煲仔饭店，进行经营。在经营上一般也不受其它餐饮企业牵制，遇到各种问题，由合伙人一致协商解决。其优点有：在达成经营共识的前提下，解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题，可以发挥各自优势，团结互助，形成合力;可以互相制约，弥补不足之处，建立监督机制;与市场联系紧密，信息较多，可以随时调整经营品种，把握市场动态，紧跟消费者需求。其不足之处为：合伙人容易产生矛盾和纠纷，其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响，甚至造成直接经济损失。因此，要采取合伙经营煲仔饭店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权利及利润分配等。

　　餐饮行业发展至今，已经愈发成熟。作为想要开煲仔饭店的老板来说，千万不要试图去糊弄市场，也千万不要将就，一定要将自己的煲仔饭产品更加细分化，更加有特色，这样才能吸引更多的顾客，达到最终盈利目的。同时，想要走加盟连锁模式的煲仔饭餐企，要加强自己的产品竞争力，同时加强自己的服务和管理，在扩张品牌的同时提升自己的品牌名誉度！