创业开一家煲仔店需要多少钱？都需要哪些证件？

　　创业已经是人们老生常谈的一个话题，餐饮业一直是许多创业者首选的。煲仔饭属于餐饮行业中的经典特色餐饮品类，其种类丰富，口感美味，深受消费者的喜爱。

　　开一家煲仔店饭需要哪些费用？

　　一、店铺投资

　　假设开一家60平米的标准型煲仔饭店，需要的租金是1.6万元，装修的费用大概在4万元；房租和装修主要是看自己的经济情况，选择在位置偏一点的就便宜一些，装修的成本可以考虑重点装修和装修公司以及请设计师设计图纸。那么店铺和装修的投入是：5.6万元。

　　二、员工水电

　　以现在的市面行业工资标准，煲仔饭店人员的月工资在3千元左右，而煲仔饭店的人员数量最少3人就可以，所以人员工资在1万元左右；水电煤杂差不多在3千元；员工水电的费用是：1.3万元。

　　三、其他费用

　　店铺里设备采购大概在1万元左右，不能太差也不用太好，差不多就行，店内的设施也不需要太多；新开的店需要准备的花篮，地毯等等花费在6千元；开店会做一些打折促销活动预计在4千2百元；印制传单大约在2千7百元；费用合计：22900元。

　　另外店铺运营应该留出2万元的流动资金，以备不时之需；开一家店总费用：111900元。另外的运营成本并非全部必须，有很大压缩空间，仅供参考。

　　准备好了费用要办理这些证件！

　　一、食品经营许可证

　　以个体工商户开一家小餐馆为例，之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。人员需要接受食物卫生知识培训，后期有考试，多为选择题，不难。

　　二、健康证

　　从事餐饮，化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理，字如其名就是体检，办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。

　　三、当地环保局的环境评测及排污许可证依据不同地方，不同政策，环评的批示标准也略有不同，以下只标注重要事项：噪音，是否扰民排污，污水管道和油烟管道的设计是否合理餐饮布局平面图，食品加工场所是否合理店铺具体位置，标注周边设施，是否可从事商业经营

　　四，工商营业执照拿到《食品经营许可证》后，就可以凭证及相应的房屋租赁证实、身份证、健康证，去工商所申请领取工商营业执照了。建议办理个体工商户，流程简单，速度快。之后就是刻章，办理组织代码，拿营业执照和副本了。

　　五、消防批示按照划定，在店面开业之前，还需要向消防部门进行消防审批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

　　六、税务登记

　　自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部门其他的税额，所占份额非常小。

　　开店前做这些很重要！

　　1、试营业巧安排

　　来宾邀约，确定来宾人数和来店时间，最好不安排在同一天，保证每天有客人即可，这样做一是为满足煲仔饭店人气的需要；二是为满足试菜的需要味，价格和份量是否能接受等；三是满足人员磨合的需要比如当出现上菜速度慢、服务不及时等令顾客不满意的情况时，请来消费的朋友大多都可以包容和理解。

　　2、店面选址及市场调查

　　在开店前选址，必须进行充分调查，没有调查就没有发言权，特别是店面选择，这对生意兴衰有很大关系。例如调查店铺所在地的人口分布情况，附近聚集的单位性质和工作性质能否为创业者带来商机，本区域的消费能力、习惯如何。有无同类店铺，如果有，则他的生意好还是不好，创业者将如何与他们竞争等。

　　一般来讲，开店之前的市场调查还包括：所处的位置是否有吸引力，包括周围环境好坏，交通条件是否方便顾客，街道设施对店铺是否有利、服务区域的人口情况，目标顾客的收入水准，消费意识及品位等。

　　3、推广宣传

　　广而告之，精心策划正式营业活动，如在店铺门口醒目位置张贴正式营业时间和优惠活动等事项，安排人员去周边小区发放开业宣传单，准备开业活动赠品，在试营业期间来消费的顾客赠送优惠卡（折扣卡），免费试吃等。