开个煲仔饭店怎么样？煲仔饭店赚钱吗？

　　煲仔饭是台湾的美食，但自从走进了大陆，就成为了每个城市十分流行的食物之一，它不仅味道鲜美，而且最大的保存了食物的清香与营养，备受人们的青睐。就当下市场而言，经营一家煲仔饭店还是一种比较理想的开店投资方案。

　　首先，煲仔饭在当下具有良好的市场发展前景：

　　1，相比较普通的便当，快餐，一方面煲仔饭富有特色，秘制菜品搭配金黄的锅巴是吸引顾客的两种主要因素。

　　2，采用智能明火煲仔机制作煲仔饭，可实现快速出餐，半成品料理包，大大节省了店铺的人力，物力。

　　3，如果通过加盟的方式开一家煲仔饭店，也可以省去个人开店一系列的繁琐流程，加盟公司提供给公司旗下餐饮品牌加盟商一系列的加盟政策扶持。所以现在开一家煲仔饭店收益是可观的，开店流程是简单的，可上网搜索查看相关加盟信息。

　　综上所述，煲仔饭有着良好的市场，而且操作起来也很简单，适合一两个人创业发展，是非常不错的创业项目。但是也有很多人会好奇，那么开个煲仔饭店能赚钱吗？下面就从多个综合方面来做个简单的分析下。

　　位置选择：

　　煲仔饭的特点是价格实惠、有独特的口味、美味而快捷。由于煲仔饭菜的种类可谓像牛毛一样的繁多(肉类煲仔饭、海鲜煲仔饭、汤类煲仔饭、煲仔饭面食、煲仔饭粥等等)，而且对适合开在商场周边、车站、小区周围、校园旁边等所有区域，包括小吃一条街、美食城等特殊经营环境，拥有超强的市场适应性。

　　盈利分析：

　　根据原料和烹饪手法的的不同，价格一般在5元到30元间不等，其毛利比传统餐饮要高约10%左右，综合毛利可达到50%或以上，特殊产品可达到80%以上毛利。 煲仔饭店人均消费一般在18-25元，主要经营时段为中、晚二餐，每餐只需周转4次台面即可。日毛利有1000元，除去每日基本费用3百元左右，可获利700元，月纯收入二到三万元。一般经营得当，三月即可。

　　成本分析：

　　1、  食材成本

　　制作一份煲仔饭最直接的成本就是食材了，但是实际上这部分的成本并不高，一般来说一份煲仔饭需要的食材是米、腊肠或者是其它的肉类然后还有蔬菜、调味料等等。食材的费用一般有几块钱就可以搞定了。

　　2、  店铺租金

　　想要开一家煲仔饭店，店面是非常重要的，如果是在一些比较发达的城市，在地段比较好的地方租一间店铺的租金不会便宜，因此在计算制作一份煲仔饭的成本的时候，店铺的租金也是一个重要的组成部分。

　　3、  人工成本

　　开店除了需要一个店面以外，服务人员以及后厨也是非常重要的组成部分，而聘请服务员是需要支付工资的，就算是自己担任厨师那也要把自己花的时间和精力计算进去。

　　4、  器材损耗

　　不管是顾客选择堂食还是打包，器材的损耗都是需要计算进成本之中的。像购置制作煲仔饭的砂锅、打包的一次性餐具等等都是需要一定的资金的。

　　5、  品牌加盟费

　　对于一些创业者来说，想要学习煲仔饭的制作方法，最简单的办法就是选择一个人气高、实力强的品牌加盟了，这也是为什么煲仔饭加盟在市场中的人气这么高的一个缘故。一般来说，根据品牌实力、名气以及规模的不同，煲仔饭加盟需要的加盟费也是不同的，从10万元左右到15万元、20万元都有，各位创业者选择自己喜欢的品牌进行加盟就可以了。

　　以上这些成本计算下来，一份15块煲仔饭多少利润的答案差不多也可以算出来了。基本上来说，每卖出一份煲仔饭，利润基本上都可以达到百分之五十左右，因此加盟煲仔饭还是非常有前途的一个创业选择。在经营状况良好的情况下，一年下来赚个十来二十万是没有什么问题的。