不想上班开一家烤鱼店怎么样？能赚多少钱？

　　如今烤鱼的市场行情一片大好，有许多有志创业的投资者们也都进驻了这个行业，也有的创业者因为加入了这个行业从而赚了个金盆满钵，这也让许多想要做生意的投资者有些意动。

　　那么开一家烤鱼店怎么样？能赚多少钱？下面跟小编一起了解一下烤鱼店的情况吧！

　　烤鱼盈利计算怎样？

       1.店面设备

　　以150平方米的店面为例：店铺租金约为2.5万元，付三押一共10万元；放30张桌子，每张桌子需要搭配一套烤鱼用具，共计约2万元；

　　简单装修、购置桌椅、粉刷墙面、统一服装，需要5万元左右；首次进货包括原材料、调料和酒水饮料大约5万元；另需日常进货用的流动资金3万元。总共投入25万元便可开店。

　　2.成本收入

　　烤鱼的成本一般为售价的50%(即毛利率也为50%)。30张桌子按照不同大小，总座位以70个计算。平均每天翻台2次，则顾客人数为140人。开个烤鱼店要多少钱?如人均消费为35元，则日平均销售额为3150元，月平均销售额为147000万元，月毛利为73500元。

　　店内聘请8名员工，以每人1200元工资计算，共9600元。水电煤为6000元，管理及其他杂费1000元。三项加起来一共16600元。扣除房租，则每月盈利为：73500元-16600元-25000元=31900元。31900X12=382800元（月收入X一年12个月=年收入）

　　烤鱼产品多样！

　　烤鱼店的特色创新已具有相当深厚的品牌根本，开创的新鲜活鱼先烤后涮、酸甜麻辣、品类齐备的鱼火锅等特色养生系列，一推出市场就受到追捧，更在不断推陈出新中把多款特色新品推给了大众，成为了男女老少都钟爱的美味。

　　多种多样的新颖吃法、快餐式的效率、健康营养的新时尚等迅速填补了市场上烤鱼需要特色的空缺，给食客们提供佳肴美味的同时，更让投资加盟店赚足了人气，赚翻了财气。

　　现在，人们都发现餐饮业市场发展大好，越来越多的人都跻身开特色小吃店的浪潮中，可是有很多人却在高昂的投资费用前止步了，那么究竟要怎么做才能减少前期投入，轻松创业。

　　烤鱼店要注意哪些？

　　—、市场选择

　　一个市场居民的消费水平及消费心理是否成熟决定了我们的经营是否有前景，要仔细考察目标市场的人口数量、交通状况，考察餐饮类市场的经营状况。

　　了解当地餐饮业的税收、消防、卫生防疫等政策，即投资外部环境及政府支持力度。

　　二、商圈选择

　　城市是几个功能区的有机结合，包括主要商业区、政府机关、交通枢纽、高技术开发区、工业区、居民住宅区、新兴住宅区、医院、学校集中地、贫困居民居住区等。

　　每一个功能区既独立存在又和别的功能区相互联系，相互依靠。我们选择倾向于高端住宅区，商业区，办公室，学院和居民的商业区。

　　三、怎样开店选址?

　　它是许多创业者开实体店前一定要应对的一个难题。最先，在用心调研过本地的目标客户人群和潜在性顾客群后，能够有目的性的挑选合适门店。

　　门店的挑选方式也分很多种多样，有遍布在管理中心商业街区，有设立在小区，有入驻大型商场。这时候，可挑选适当的地址，塑造相对应的经营规模，把握住流行消费人群，吸引住潜在性顾客群。

　　四、怎样保证有特点?

　　门店部位选定后室内装修过去进行时，接着就是创建知名品牌特点。在开店选址时创业者应已明确好店铺的精准定位。对于哪一类消費人群?在接近顾客多样化的要求上，保证本身原有特点。

　　五、怎样服务周到?

　　怎样才能成功运营好一家烧烤店呢？重视服务项目，沒有近道。要以消费者的立足点考虑到事儿，剖析消费者的心理状态，保证真真正正掌握消费者的要求。

　　聆听消费者的建议，根据这种方式提升服务质量，进而使大家的烤鱼店在市场竞争中出类拔萃，获得发展趋势。

　　小结：由此可见一家烤鱼店的收入还是非常可观的；特色餐饮早已成为热门，而中式餐饮的口感和营养始终无法被抗拒，快餐慢餐相结合的中式特色餐饮正在疯狂扩张。而从市场调研来看，食客们追求特色美味、新奇有趣的风尚有增无减。