开小碗菜店有多少钱利润？开店优势有哪些？

　　小碗菜这类食品之所以深得人们的喜爱，是因为小碗菜的价格合理，每一份菜都是小碗装盛，花少量的钱吃到更多的菜品，既不会撑肚子也很难造成浪费。

　　开店有多少钱利润？

　　经营一家小碗菜，首先保证了好的口味与开店位置，这样店铺的利润才会提高；就按一家生意较好的55平米店铺来算，每天可以售出110单小碗菜，因为价格不一，所以只能大致计算平均消费，就按31元算，一天的营业额就是0.34万元。

　　现在经营小碗菜店有许多店铺为了节省成本都是使用的食品包以及自购食材，这样大幅度的降低了成本，扣除掉硬性支出，像房租在1.4万元、员工0.9万元，还有其他杂费，那么净利润能够达到2.1万元左右。

　　小碗菜的优势有哪些？

　　一、市场成熟

　　小碗菜这类食品基本上都是各类菜系的炒菜、煮菜、蒸菜等等，不论是食材搭配还是口味都是可以符合各类消费者需求的；除此之外，小碗菜常以浏阳蒸菜为例，这类食品麻辣鲜香、鲜嫩可口，可以满足各类消费者，并且人们也容易接受。

　　二、消费者广

　　像小碗菜这类食品可以说是品种非常的多，许多的炒菜店恐怕都没有小碗菜的品类多，所以在消费者适合度上是非常高的；小碗菜有辣、有咸、有淡，各类口感，可以满足各类的消费者，基本上没有限制的人群。

　　三、投资不大

　　小碗菜生意看起来每天要准备许多的菜品，但每份菜品的分量并不多，平常店铺的一份盖浇饭的分量就比小碗菜多，更何况现在许多的经营者都是采用的食品包，等待消费者下单购买直接打包、食用即可，成本非常小。

　　有哪些开店方式？

　　1、自主经营，这种方式就是我们常见的个体经营，目前在许多的市场上都可以看到，经营高度自由，没有外部的限制，赚钱都是自己的。

　　2、加盟经营，在餐饮市场上如今是最火爆的开店方式，是非常适合一些不懂做生意、刚入门的小白这类人群。