开一家小碗菜店怎么样？投资开店要多少钱？

　　小碗菜作为人们日常生活中定位的快餐、大众餐饮，却是因其本身的价格优势、丰富菜品让许多消费者喜爱。

　　开一家小碗菜店怎么样？

　　一、投资不大

　　经营一家小碗菜店的成本其实并不高，而且非常的低；小碗菜这类食品基本上不需要大厨，只要做的饭不难吃就可以经营；投资开一家店铺通常就是一二十平米，不论是装修还是设备的购置，这些费用都是非常少的。

　　二、操作简单

　　现在市场上的小碗菜店逐渐增多，但是普遍制作手法都大致相同；有许多的小碗菜之所以出餐快、成本低就是因为使用的食品包，当然这些食品包是合法使用的，并且许多人也接受，但是毕竟不如现炒的好处，但确实非常的方便。

　　三、受众面广

　　小碗菜这种食品因为菜品多而出名，一般一家小碗菜的菜品能够达到几十种，但是价格并不高，每份菜的分量也都是非常合适的，所以许多人都喜欢；正是因为小碗菜的品种多，小碗菜可以适宜各类人群。

　　投资开店需要多少钱？

　　开一家50平米的小碗菜店的投资需要：

　　1、2.5万元的装修费用，2.7万元的设备采购费用。

　　2、新店的开店仪式，需要5100元；开店的打折促销让利活动预计3600元；印制宣传发放资料2300元。

　　3、店面一个月的运营成本包括：店铺租金1.1万元，水电煤杂项2100元，人工成本7000元。

　　4、另外店铺运营应该留出14000元的流动资金。

　　5、合计投资开小碗菜店需要10万元。

　　店铺装修建议

　　一、透明经营，现在做餐饮生意有许多不良商家，这对餐饮生意影响非常大，所以我们在经营的时候可以采用透明、公开的经营方式，店铺装饰玻璃门窗，厨房也最好是可见的。

　　二、整洁大方，小碗菜因为定位不高，并且经营者大多都是选择人流量多的位置，主要消费者都是一些工薪阶层，这类人群对店铺风格没有要求，所以店铺装饰的大方，看起来舒服就可以了。