投资小碗菜店需要哪些主要费用？有什么开店问题需要注意？

　　小碗菜这种美食是人们公认的大众平民餐饮，凭借着丰富的菜品、低廉的价格硬是在市场上占据了一席之地，受到许多的喜爱。

　　开店需要哪些主要费用？

　　一、租金

　　经营小碗菜店，店铺的租金是不可少的，这是运营店铺的基础条件；通常餐饮店的位置都要找寻好的店址，这样才能够便于盈利，从而提升利润，但是如果自己有店铺那么就不需要租赁，从而省掉一笔不小的开支。

　　二、装修

　　店铺的装修也不可少，现在人们的生活质量提高，除了健康、美味餐饮之外，就餐的环境也成为了消费者相互攀比、重视的方面，可以说装修在许多时候已经占到了味道之上，可见人们对于装修的重视。

　　三、设备

　　小碗菜店的设备也是不可少的，大致分为两点设备；其一就是厨房的设备，这些物品主要就是用来制作各种小碗菜；其二就是就餐区设备，主要就是提供顾客的，桌椅板凳、空调、空调、冰箱等都是不可少的。

　　开店问题要注意哪些？

　　一、选址问题

　　店铺开在一个人流量大的路口，来往的人群一眼就能看见，这无疑是自带的宣传；相反把店铺开在不显眼的位置或者是较为偏僻的地方，即使味道好，那么人们会认为不方便，许多人也不会选择刻意去吃，这就损失了一部分客源。

　　二、卫生问题

　　卫生问题，许多人认为不重要，只需要味道好了就行，这是错误的；我们大到就餐区卫生，小到厨房卫生都是要注意的，我们自己的服装打扮最好也是注意一下，做饭的时候戴个头套等，这样才会让消费者感到舒适。

　　小碗菜为什么受人喜爱？

　　1、品种丰富，小碗菜这类食品基本上有很多种菜品，最少的也能够够十几种，多的几十种，比许多的炒菜店品种都多，所以让消费者有了更多的选择。

　　2、分量合适，每碗的分量其实非常符合人们日常餐饮的需求，能够符合胃口小、节食人群的需求，并且可以花少量的钱吃到多种菜品，是非常划算的。