开麻辣烫店能赚多少钱？如何经营好麻辣烫店？

　　麻辣烫是川渝一带的特色美食，以麻辣鲜香的口感、丰富的菜品吸引到非常多的消费者，如今在全国发展的非常好，随处可见麻辣烫生意。

　　开店能赚多少钱？

　　麻辣烫这种餐饮其实在许多地方都是可以受人喜爱的，因为是以煮食的方式，虽然麻辣口味为主，但是发展到今天，各种口味都有供顾客选择，这不仅在南方深受人们喜爱，并且在全国大多数地区都是持续受欢迎。

　　除了在降低成本之外，麻辣烫是否味道好与店铺位置是否优越也是赚钱的核心，好的口味人们吃过一次如果喜欢，那么后续就还会再来食用，反之如果味道差的话那就很难吸引到顾客；同时店铺的位置也很重要，店铺开在显眼、交通便利、人流量大等优势位置，那么利润必然会高许多。

　　开家麻辣烫店按照50平米的店面估算，人均单价大约为38元，日消费90笔，月营收大约10.2万元。毛利率在48%左右，扣除每月的硬性支持，店铺房租1.2万元，员工工资8000元，店铺的纯利润为2.6万元，一年即有31.2万元的收益。

　　如何经营好麻辣烫店？

　　一、员工培训

　　店内的工作人员是最接近顾客的人群，并且是服务时间最长的，所以一定要使员工的服务水平符合消费者的需求，同时还需要接受先进的餐厅管理，学习餐饮、人际关系方面的经营，这样不仅对店铺好，并且对工作人员的能力也是一个提升。

　　二、菜品口味

　　要提高麻辣烫的菜品质量，同时还需要根据当地消费者的需求来合理制定自己店铺的菜品与服务形式；同时麻辣烫的菜品可以根据地段与消费力、店铺定位来划分是否精致打扮，这样可以满足消费者的需求与心理，提高自己店铺的形象。

　　店铺开在哪里好？

　　1、商场附近，麻辣烫这种美食最好是开在人多的位置，因为这是薄利多销的生意，只要保证味道那么就可以吸引到许多的顾客，这个利润是非常可观的。

　　2、商业街区，现在的商业街综合性非常高，有餐饮、休闲、商务等等各方面的活动，并且也是人们的主要流动通道，所以人流量非常大。