经营麻辣烫店需要哪些设备？有什么营销办法？

　　麻辣烫这种美食其实与火锅是类似的食品，都是以煮菜为主，菜品也都是非常丰富，口味也是麻辣为主，并且都具备川渝风味，也可以说是火锅的简化版，受到许多消费者的喜爱。

　　开店需要哪些设备？

　　一、前厅设备

　　通常一家店铺都会有两个区域，这里就是提供顾客就餐的区域；所需要的设备要有提供顾客就餐的桌椅板凳，还需要有多台冷藏式展示柜用来放置食材，还需要有空调来提供春暖夏凉，冷饮柜是存放各类饮品。

　　二、厨房设备

　　因为麻辣烫的锅底都是高汤，所以需要高汤桶用来熬煮高汤；同时保鲜柜也是需要的，短暂存放一些食材，还有操作台、洗菜池、锅碗瓢盆都是制作菜品并且盛放的用具；厨房装修重要的一点用具在抽油烟机，这个物件要规划好。

　　有什么营销办法？

　　一、宣传活动

　　在开店早期以及营业步入正轨之时都要注意到活动宣传，现在的互联网发达，有许多的网络平台，每天吸引着大量的人流；经营者要把自己店铺的宣传广告推送上去，并且定制活动链接，下单预约的顾客都可以享受活动，一定要真实有效。

　　二、借力营销

　　可以考虑与一些好口碑、有实力的店铺进行商业合作，利用这些生意好的店铺来带动自己店铺的利润；采用这种方式其实是非常好的办法，特别是店铺在早期阶段，没有稳定的客源，借助他人的力量就可以获得意想不到的收获。

　　麻辣烫有哪些主流锅底？

　　1、火锅底料，采用火锅底料当锅底非常的省时省力，并且味道也是非常的不错，但是火锅底料的品种很多，便宜的底料味道还不能满足消费者的需求。

　　2、浓郁骨汤，现在人们追求健康餐饮，许多人认为麻辣烫是不健康的餐饮，所以不少经营者就选择采用骨汤锅底来熬煮麻辣烫，吃起来味道浓郁，并且营养也是比较丰富。