在万源开麻辣烫店有什么优势？麻辣烫店经营有什么技巧？

　　万源市位居四川省东北部，7个县市交汇处，是四川省陆路交通出川的主要通道，素有“秦川锁钥”之称，襄渝铁路、包茂高速、国道210线和347线等交通干线过境。2020年，万源市实现地区生产总值（GDP）134.2亿元，按可比价格计算，同比增长3.7%。万源市居民人均可支配收入20399元，增长13.2%。那么在万源开麻辣烫店有什么优势？麻辣烫店经营有什么技巧？

　　城市优势

　　万源是二线城市，一、二线城市的市场都趋近于饱和状态，因此在一、二线城市开店虽然竞争会相对激烈但利润回报也高，创业者在万源开一间麻辣烫店，可能会在一开始辛苦一些，但只要能持续经营，店铺生意就会越来越好。而且麻辣烫的原材料对冷链运输和保存要求很高，而相较于一些小城市城市，一、二线城市的各项运输设备会更好，这样成本也能节省一些。

　　优势一：人口数量大，人口流动速度最大的城市。现在很多的创业项目都是面对人群的，所以人口数量越大，可以发展的目标客户人群就越多。一、二线城市的经济发展实力是非常强劲的，创业者可以更好的利用一、二线城市经济发展的目标和规划，更好地利用这些来创业。

　　优势二：一、二线城市的基础设施配套都是比较完善的，创业需要用到的城市基础设施在这里基本都可以找到。而且它们的交通设施也都非常完善，首先公交车数量和线路在全国也是处于领先的地位的，其次是地铁线路的发达，现在不少的一、二线城市的地铁网络基本上都已经覆盖整个城市的各个区域，有点甚至已经连接到周边的城市，铁路和航线也是非常发达的。便捷的交通可以为店铺在一线城市创业带来便利。

　　优势三：一、二线城市店投资虽然大但是利润也很高，回报也是很快的，基本上是不愁生意的，发展的前途也很大。而且城市不同的发展程度也会影响我们开店的规模，面对的顾客数量以及发展程度不同，在一、二线城市想要更好的发展就必须有足够的规模去提供足够满足顾客的需求，所以规模不能小。

　　经营技巧

　　经验技巧一、做好店内管理

　　麻辣烫不只要味道好，卫生、就餐环境、服务质量这些也是关键，麻辣烫店的服务人员的衣着打扮，最好统一着装，给顾客井然有序的感觉。服务员服装的选择对于产品的突出尤为重要，它既要符合店面装修风格，又要突出所售产品特色。

　　经验技巧二、前期做好宣传推广

　　一家新开的麻辣烫店，想引起消费者的注意，前期的宣传推广是不能少的。随着网络时代的盛行，现在的宣传模式和宣传手段已经很多了，无论是通过媒体报道，还是通过自媒体宣传，或者是线下广告覆盖，都要认真考虑。

　　经验技巧三、充分了解消费者的需求

　　顾客已经有了什么，他们缺少什么，需要什么，这二者之间一定存在差距，麻辣烫店的经营者必须了解这一差距。此外，顾客最想要的是什么，他们对自己的需要是否已经意识到，这些也都是从事营销的餐饮人员必须努力了解的。

　　经验技巧四、选好门店位置

　　选择适合的地址，我们建议这样的地址选择在学校、车站、闹市、步行街、及饮食一条街或小区内最为适合，门面的大小根据品牌的要求，以及自己情况来定，关键是麻辣烫店的招牌一定要醒目，要有吸引力。

　　随着生活水平的提高，现在人对吃也越来越挑剔了。传统的麻辣烫很好吃的，但是现在富有特色的麻辣烫也受到年轻人的喜爱，开店经营用好这些营销技巧，多分析消费者的需求和市场环境，在激烈的市场竞争中赢得更多的发展空间。