开一家烤肉拌饭店前景怎么样？能赚钱吗？

　　拌饭是一中把多种食材混合在一起的食物，可以称为：“色香味俱全”；其中烤肉拌饭，是拌饭的一种，深得人们的喜爱。

　　开一家烤肉拌饭怎么样

　　烤肉拌饭店前景广阔

　　一、市场需求大

　　烤肉拌饭店在现在还是比较有市场的，而且一直以来都受到了不少顾客的欢迎。现在烤肉拌饭店的数量也是比较多的，不过烤肉拌饭店的市场还没有达到饱和的状态。所以说，烤肉拌饭店还是比较有发展的前景的。而且相对而言，烤肉拌饭店的利润跟其他的餐饮业相比较还是比较大的，这也是不少的创业者在创业的时候选择烤肉拌饭店这个行业的一个原因。

　　二、深受顾客喜爱

　　烤肉拌饭作为不少顾客喜欢的一种食物，也吸引了不少的创业者的关注。相对而言，虽然烤肉拌饭店的前期的资金投入是比较大的，不过烤肉拌饭的利润也是不错比较可观的。这也是为什么有不少人加入到这个行业的一个原因。而且烤肉拌饭店内的食物种类是比较多丰富的，也在很大程度上满足了不同的顾客的需求。烤肉拌饭店也是一个值得选择的创业项目。

　　拌饭店的利润分析

　　一、烤肉拌饭店利润达40%

　　一般来说，烤肉拌饭店的规模是比较大的，所以说创业者投入的资金也比较多，也更加会关注烤肉拌饭店的利润。一般情况下，烤肉拌饭店的利润在百分之四十左右，当然根据食物的不同，利润也会存在一定的差距。一般情况下，肉类的利润相对而言是比蔬菜类的利润要高的。而一般情况下，百分之四十左右的利润对于餐饮业的创业者来说，这个利润还是比较可观的。一年下来，整体的利润收入也是不错的。

　　二、烤肉拌饭店经营种类多，利润高

　　一般情况下，烤肉拌饭店不只是经营肉类，还包含了不少的饮料和蔬菜，种类是比较多的。一般情况下，烤肉拌饭店的利润来源大多数是来自于饮料和肉类，大约占据了利润的百分之六十到七十左右。相对而言，蔬菜所创造的利润是比较低的。不过，烤肉拌饭店的不同的食物种类也平衡了利润的差距。总体而言，烤肉拌饭店的利润大约在百分之四十左右，跟其他的餐饮业相比较，利润还是比较多的。

　　三、烤肉拌饭店年利润分析

　　1、日营业额

　　现在烤肉拌饭的市价大约在14-20元一份，假设每天能卖出的烤肉拌饭数量在80-120份，则店铺日营业额大约为17*100=1700元。

　　2、月营业额

　　以每月26天的营业天数计算，月营业额为1700*26=44200元。

　　3、年营业额

　　以每月44200元的营业额计算，烤肉拌饭一年的收入大约在53万元。(数据仅供参考)

　　运营这些办法轻松赚钱

　　1、制定计划：经营拌饭店也好，经营其他餐饮行业也罢，都需要有详细的经营计划，需要让自己找到适合自己的管理方案，并且能够很好的挑选合适的人才去执行。

　　2、保障菜品：选择好食材，制作好菜品；好的客户口碑，需要有源源不断的客流，这就需要自己的食材选择好，让自己的菜品更齐全，这样会让更多的顾客光顾。

　　3、价格合理：价格很重要，合理的价格不仅让自己有利润空间，还能让客户感觉到实惠，促使自己的顾客光顾的多。

　　4、定期活动：定期开展活动，吸引更多的顾客前来消费。可以利用一些节假日、店庆等来开展营销活动，一方面扩大自己的火锅店名气，一方面吸引更多顾客。

　　5、店铺特色：拌饭店也和其他类型的饭店一样，需要有自己的特色，是在其他的拌饭店享受不到的，这个时候可以帮助自己的拌饭店塑造好的口碑。

　　6、食品安全：餐饮行业除了口味和特色之外，还需要做到食品安全，需要为顾客提供给一个安全卫生的就餐环境，这也会让自己的拌饭店越开越好。

　　7、优质服务：拌饭店虽然不大，但服务团队也不能少，并且尽可能礼貌微笑服务，满足顾客需求，会让自己的拌饭店获得更多的支持和好评。

　　选址正确开店成功一半

　　1、商业区

　　商业区的消费人群聚集，来这里玩的人通常花费时间较长，也是很累的。一般会中途休息就餐，很多拌饭创业者在此开店，以拌饭快捷便利的特点，非常适合顾客短暂的休息就餐。

　　2、办公区

　　就比如说是中档写字楼，那里的人就餐时间固定，而且对餐饮的要求较高，在这个地方开一家豪华型的店铺就比较适合了。不仅菜品质量要求高，还能给顾客工作之余休身养息的舒适感。

　　3、学生区

　　我们都知道，在学校食堂里面制作的菜品都是比较清淡，但是拌饭这种传统美食的浓香爽辣的各种口味会满足学生味觉的享受。因为学生的年轻活泼，所以喜欢聚餐或其他的社交活动，拌饭店的环境需要宽敞明亮的特点，方便学生的随时就餐。

　　4、居民社区

　　对于资金较少的投资人，将自己的拌饭店开在居民社区是很不错的，因为靠近居民区，方便了下班较晚的年轻人等等，拌饭里的美食的价格实惠、营养健康，打工族们很喜欢吃。