投资开拌面店需要多少钱？开店主要流程有哪些？

　　拌面是一种加菜与面搅拌食用的菜品，不仅面的品种多，并且菜的品种搭配也是非常丰富的，能够符合绝大多数消费者的需求，所以在市场上非常受人喜爱。

　　开店要多少钱？

　　投资开一家拌面店，所花费的成本方面还是比较多的；主要的费用分为两个方面，一个是店铺的开店基础成本，一个是店铺的损耗成本。店铺的基础成本主要就是体现在房租、装修、设备这些方面，损耗成本以开店开业宣传、人工、水电等为主。

　　选择店铺位置的时候一定要注意到租金问题，现在用房成本增高，避免出现过高的租金，一间50平米的店铺费用大致在2万元；店铺装修也是要进行，费用大致在4万元；还需要购置设备，各类炉灶、锅等用具费用在3万元。

　　准备好了开店的工作之后就要进行宣传，在开业前吸引一批顾客，同时在开业的时候进行活动促销，这些费用大致在1万元；还有水电煤杂项0.3万元，人工成本1.2万元，另外店铺运营应该留出3万元的流动资金，合计开店的费用大致在15万元。

　　开店主要流程有哪些？

　　一、考察市场

　　我们通常在开店之前就会考察一下区域的消费、人群、习俗等等，来确定是不是适合在这个区域开店；在创业者做好了充足的准备之后，有一点必须注意，那就是竞争对手；同行之间的竞争不乏有恶心竞争，我们在开店之前要打探清楚情况再决定开店。

　　二、劳动成本

　　这一点取决于餐厅的规模和人员分配等情况。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。

　　三、菜品口味

　　解决了资金问题，核心的问题就是技术；技术也就是常说的口味，现在人们生活水平好了，所以对于拌面口味也是挑剔的；如味道不好，不吃、色相不好，没食欲等等问题，所以我们不论是请厨师还是自学都要把口味技术搞好。

　　拌面注意事项

　　1、晚上吃拌面

　　拌面的热量是比较高的，面条的主要成分就是淀粉和糖，这种主食容易消化，但是消化时间比较长，所以晚上吃面条不太容易消化，而且容易发胖。

　　2、煮面水温不对

　　煮面时一定要注意水温，水温到80℃左右的时候放入比较合适，这样的话面条不易糊锅底，还能保证面条的营养不被破坏。煮面没煮熟煮面时一定要将面条煮熟，如果面条没煮熟就吃，吃进去会损伤肠胃健康，甚至会诱发腹泻和恶心等症状。