拌面店开店重点有哪些？开店要注意哪些问题？

　　拌面作为中华民族的传统美食，发展到今天已然有很久远的历史，经过岁月流逝，在全国许多地方基本上都有拌面的身影，并且制作的口味能够符合绝大多数消费者的需求。

　　开店流程的重点有哪些？

　　一、房租

　　在考虑了地段的行情之后，再决定在哪个地段开店；价格取决于所在地段及面积，合同签订时间等。并不是好的地段一定有好的营业额，投资者可结合当地消费群体的饮食偏好考虑。

　　二、劳动力成本

　　这一点取决于餐厅的规模和人员分配等情况。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。

　　三、原材料储备

　　储备预算根据菜谱来推算，可稍微多算，缺什么补什么。如常用的面粉、蔬菜、调味料等等都要储备。

　　四、不可预见开支预算

　　根据不同地区的情况而定，包括申办营业执照、卫生执照等。最好保证前三个月开支费用充足，方可保证餐厅的正常运营。

　　有哪些开店问题？

　　一、装修问题

　　店铺的装修是根据自身情况、当地习俗等因素来共同决定的，装修要突出自己的个性和风格，这样容易让别人记住，尤其是店铺的名称，要有含义，最好不要乱起，避免俗气。

　　二、随意变价

　　原材料的降落是根据市场大流和商家行情来决定，如果我们开店时把价格定得很高，一开始就丢失了许多的顾客；要是再有赚一个是一个的快刀宰人的心思，那么开店都是非常危险的。但是定价太低也不行，这样会亏损，最后入不敷出，危及店铺。

　　新疆拌面是什么？

　　新疆拌面，俗称拉条子，起源于“骆驼客”。一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了佐餐的拌面菜，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食。

　　拉条子驰名世界，深受各国人民喜爱，但拉条子水平差异巨大，最好吃的拉条子应该是自己做的，很简单，只需要做几次，就会得心应手。新疆气候寒冷，小麦生长期长，面粉筋道，有嚼头，最适宜做拉条子。