开心创业网 > 拌面

开一家拌面店前景怎么样?开店之后有哪些赚钱的办法?

发布日期:2022-03-11浏览次数:1915

  各种餐饮美食可以说是非常的火爆,拌面是餐饮行业中口碑很好的一种,拌面一直都是收到广大消费者的青睐,因此许多投资者都想来加入。

  餐饮业的前景


  中国餐饮业发展迈上新台阶,全年零售额达到12352亿元,比上年约增加2006.5亿元,同比增长19.4%,比上年同期增幅高出3个百分点,占社会消费品零售总额的13.8%,拉动社会消费品零售总额增长2.6个百分点,对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.6%。中国餐饮业的快速持续发展,显示出了在社会需求和经济发展的大背景下,行业总体规模日益扩大,在国民经济中的地位和作用明显提升和加强。



  拌面店的前景


  “民以食为天”,中国人吃面食的历史已经非常的悠久;不论是在南方的海边还是北方的高原,面已经成为人们不可缺的食物;拌面制作简单,出餐的速度很快,满足了工薪阶层甚至更多人的需求;再加上面食本身具有丰富的营养,但是不长胖,再搭配各种蔬菜可以说是减脂能手。拌面不管四季都可以食用,冬天喝一碗热乎乎的面汤,夏天吃一口清凉的拌面,别提有多么舒服。总得来说,拌面店的前景还是很不错的。



  拌面店要注意这些


  一、有特色:拌面店的特色不仅仅体现在口味好、菜品丰富,也可以对面条本身的颜色做文章;如,我们吃过的彩色买条,用红薯、菠菜做的面等等。既好吃,有营养,同时也迎合了现代人对健康餐饮的追求。


  二、优质服务:一家店如果没有特别好的味道,那么可以在服务上下功夫,现在人们出去吃饭,不仅吃的是饭,而且吃的还有个面子;如果店里服务员的态度特别好,可以带来顾客的持续消费,还可以带来好的口碑,随后在努力提升自己的菜品,顾客多了,也就赚钱了。


  三、优化模式:我们平常出去吃饭的时候,遇到饭店高峰期,这个时候该怎么办呢?这个时候就可以采用自主点餐的办法,这种办法有几个好处,一是可以省人工,少一个收银员可以少出一份钱;二来就是算账不会出错,系统的价格是固定的,除非系统出现故障;三是可以摆脱乱插队,不知道哪位顾客点的什么的问题。



  四、店面装修:装修对于很多人来说是比较看重的,但是咱们开的是面馆,不需要太华丽的装修,但是要烘托出吃饭的气氛和个性。


  五、了解市场:了解好本地的市场行情是开店的前提,理性的分析店铺周围的形式,可以做出合理的判断。


  六、促销模式:餐饮的促销模式可以说是五花八门,但是我们任然要不断地推出创新。


  三个赚钱的好办法


  1、精简产品线


  餐饮店需要做出属于自己的特色,让顾客对对店铺印象深刻,而如果产品线过多,则会让顾客对你的定位更模糊,无法建立起一个认知。因此,在市场经营活动中,为了突出企业的竞争力,往往要集中企业的资金和技术,优先发展几种有利的产品,而放弃一些疲软的产品线,这就要采用简化产品线的策略。



  2、设置多档价格


  我们去店里吃饭,会看见有小份、中份、大份,餐品在有了对比之后,顾客会对价格的敏感度降低;如果只有一档价格,顾客无法进行对比;如果有两档价格,那么顾客一定回去选便宜,不要问为什么;如果有三挡价格,顾客就会选取最中间的,因为顾客认为低的不符合身份,高的又太贵,中间的最合适;但是往往最中间其实就达到了自己的利润点。


  3、打折促销


  打折促销是店铺经营的一种很常见的手段,他看似是一种赔钱的行为,其实不然;首先打折促销可以让自己的店铺吸引更多的顾客,加强对店铺的印象和认知;然后就是店铺推出了新品,可以让顾客了解新产品,从而扩大店铺影响力;最后就是促销一些高利润的产品,可以让顾客以为占了便宜,不知不觉可以赚更多的钱。



在线留言
  • 想进一步了解或有疑问,请在上面留言,您将获得免费寄送的资料和专业解答。
免费电话
立即咨询