今年开一家拌面店能赚钱吗？都有哪些好的赚钱办法？

　　如今的各种餐饮小吃层出不穷，大街小巷随处可以闻到香味，可见人们对吃很重视；其中拌面是十分受消费的喜爱，只要店铺位置选的好，有规范的经营模式，就不愁没钱赚。选什么位置好，商业街和普通街区哪个好、店铺的面积开大还是开小，选址和店面决定拌面店赚钱的两个基本因素；下面我们一起来看看拌面店的情况吧。

　　投资开拌面店的成本与利润分析

　　拌面店的的投资费用

　　先看看开一家拌面店的投资费用，只有先计算好了投资费用，利润才能大致算出；拌面店的主要费用就是在租金、装修、设备、这三大点。开拌面的店，店面的面积不需要太大，70平方就够了，按本地行情来算大概在1.7万元；装修一家70平米的店铺，可以根据当地的风俗或者说是喜好来设计风格，不需要完全按照装修公司来装修，装修费在3.7万元；拌面店不需要太好的设备，但是设备一定要配套，炉子、不锈钢铁炉等等一套准备下来在3.4万元；拌面店的投资大头主要就是这几点。

　　而后的一些费用有：开店要请员工，如果朋友多也可以不请，人工费在1.1万元；水电煤杂项在3200元；新店的开店仪式，需要6900元；开店的打折促销让利活动预计4800元；印制宣传发放资料3000元。最后，店铺还是得预留一笔钱，当做后备资金，不需要多，2万元就差不多了；以上费用核算大概在13.8万元。

　　拌面店的利润

　　算好了大致的开店费用，下面就是拟计算利润了。70平米的店，按拌面店每天有150单，每单客人消费在25元，一天的营业额就在3750元；3750X30=11.2万元，在按照66%的毛利率来算，一个月的利润就是7.3万元；在扣除店铺的运营费用租金1.7万元，水电3200，员工的工资1.1万元，成本费用在3.1万元；然后我们的利润7.3万-支出3.1万=净利润4.2万；一个月的净利润赚4.2万元，一年12个月，4.2万X12月=50.4万元；由此大概计算，我们开店的成本在14万元，一年的利润点在50万，正常情况来说，前半年回本，后半年赚钱。

　　选好店址开店成功一半

　　1、车站附近：拌面属于快餐行业，有快速制作的凉拌面，也有较慢的炒菜拌面；但是我们在车站开店就需要考虑出餐快、制作简单的品类；主要的顾客就有乘客、上班族、学生；在这个区域的好处就是人流动较快，人流量大。

　　2、办公区域：店铺如果选择开在办公区域，如写字楼、园区；主要的顾客是上班族，在这些地方上班的人都比较重视菜品和装修，创业者可以考虑采用精准的拌面来供消费者选择，价格当然适当提高；这个区域的好处就是人流稳定，几乎每天都有生意，而且还不少。

　　3、商业区：商业区的顾客主要就是青年情侣、公司白领；在这个区域的顾客消费一般来说都是比较高的，如果开店就需要符合商场的气势和菜品的质量；租金也会相对较高，但是每一单的菜价比外面的利润点高许多，如果做的非常好吃，店铺就会高利多销。

　　4、学校街道：如果选择在学校街道经营餐饮，学生便是此地段的主要顾客。商铺一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异，但季节性的差异却相当大。学生利用餐饮店的动机，除了聊天、消遣之外，还有同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利，并准备书报杂志。

　　5、住宅区：选择在住宅区开餐饮店，必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。如设置布告栏，主办交友、比赛等趣味性活动。

　　开店经营的好办法

　　1、重视菜品

　　虽然拌面定位的不是高端食品，但是同样可以卖到好的价格；面做的精致，浇头做的可口，搭配起来体现出食欲，选择较好的食材，价格与行情差不多高一点没关系。

　　2、食品安全

　　餐饮业除了菜品的口味就是卫生的健康，其中食品的健康是相当重要的；不能因为拌面做的好，就不重视卫生，就开始选择质量不好的原材料，虽然能够赚的蝇头小利，但是一旦出现问题就会承担责任。

　　3、服务质量

　　拌面店是快餐，不是什么牛排餐厅、海底捞什么的，为什么要重视服务呢？因为，服务好是开店的基本要求；就比如，小编附近有两家不同的店铺，一家是拉面馆，一家是黄焖鸡，一般来说黄焖鸡的味道比拉面好，但是拉面馆的人比黄焖鸡店人多，除了价格原因就是服务态度。